Hier oben, im Hochland von Nuwara Eliya ( ausgesprochen und manchmal auch geschrieben „Nurelia“), auf der Terrasse einer der kleineren Teeplantagen Ceylons oder korrekter Sri Lankas, ist es angenehm kühl, verglichen mit den über 30°C , unten, im Landesinneren der Insel. Hier oben wird das angepflanzt und geerntet, was in unserem Teeversand, Teeladen, Teeshop oder auch Naturkost Laden später als bio-tee, zum Beispiel als Ceylon Schwarztee, Orange Pekoe oder auch als Mischung Ceylon Assam in die Regale kommt. Rings um uns ist alles Natur pur einschließlich der Affen, die hier unbehelligt in der Plantage herumturnen. Der Teeanbau in Ceylon /Sri Lanka hat eine alte Tradition, die schon seit jeher ohne Chemie auskommt. Hier war Bio-Tee schon Standard oder, besser gesagt, ist „Bio“ schon immer eine Lebenseinstellung gewesen, lange bevor in unseren Supermärkten überhaupt jemand wußte, was der Begriff „Bio-Tee“ eigentlich bedeutet. „Hier oben“ im Hochland von Sri Lanka, auf ungefähr 2000 m Höhe, in Nuwara Eliya, wird unter anderem der weltberühmte „Nurelia Orange Pekoe“ angebaut und geerntet; eine der weltbesten Teesorten überhaupt. Da es bereits später Nachmittag ist, können wir heute den Teepflückerinnen leider nicht bei ihrer Arbeit zusehen: Tee wird immer am Morgen geerntet. Das Teepflücken, das hier ausschließlich von Frauen und natürlich ausschließlich „von Hand“ praktiziert wird, ist eine der wichtigsten Erwerbsquellen der Menschen im Hochland von Sri Lanka. Da die Qualität eines Tees in hohem Maße von der Art des Pflückens abhängt, kann man die Bedeutung dieser Berufsgruppe kaum überschätzen. Eingeführt von den Engländern (ein Schotte gründete angeblich 1849 die erste Teeplantage im damaligen Ceylon, einem Bestandteil des Commonwealth ), ist Tee auch heute noch ein Exportschlager dieses kleinen, nun seit langem unabhängigen Landes.
Und nun wird es Zeit, für unseren „Five o'Clock Tea“. Natürlich Nurelia Orange Pekoe, serviert von einer freundlich lächelnden Schönheit in ihrer Landestracht, einem farbenfrohen Sari. Und spätestens jetzt, nach dem ersten Schluck vor einem unglaublichen Panorama, spielt es für uns keine Rolle mehr, ob Bio-Tee oder nicht. Hauptsache es ist echter Ceylon Tee.